Томатина (исп. La Tomatina) — знаменитый испанский фестиваль, известный также как Битва томатов (La Batallа del Tomate).
В самую последнюю неделю августа в городе Буньол (Bunol), что на востоке Испании, начинается ежегодный «Томатный фестиваль», посвященный уходящему лету.
Исторические корни этого необычного праздника уходят ко времени диктаторского правления Франко. По одной из версий, забрасывание друг друга помидорами служило символическим протестом его режиму. Но вероятнее всего, подобный смысл томатным баталиям был придан позже, когда местный праздник уже прославился по всей Испании.
Самое первое помидорное побоище было зарегистрировано в 1945 году, когда в Буньоле группа молодых людей по неосторожности или же желая позабавиться, уронила большую фигуру одного из участников парада, внутри которой и был сам участник. Поднявшись, он не оценил шутку и начал потасовку, к которой быстро присоединились его друзья. Стычка происходила около лавок с овощами, и помидоры тут же стали метательными снарядами. Подоспевшая полиция разогнала драчунов и заставила их заплатить за испорченные овощи, но ровно через год они собрались там же и уже со своими помидорами.
Символом одного из замечательных праздников в Сызрани, который проводится в конце августа, также является помидор. Синьор-помидор, самый любимый, сочный красавец! Сызранские помидоры - веселое, летнее угощение!
Зимой мы часто едим их в консервированном виде. Было время, а это 1933 - 2011 годы, когда в Сызрани работал завод пищевых концентратов, который в народе любовно называли "пищепомидор" или "пищекаша". Завод, находясь в таком славном помидорном городе, не мог пройти мимо столь ценного продукта. Любимая его продукция - это соусы. В продаже были: "Соус томатный острый", "Астраханский", "Краснодарский", сделанные по ГОСТам, а "Монастырский" и "Елисеевский" - эксклюзивные разработки СЗПК. А консервированные помидоры? Все разные на любой вкус - "Томаты консервированные с зеленью", "Томаты консервированные сызранские", "Томаты консервированные деликатесные", "Томаты домашние маринованные". Соусы и помидоры - это замечательно, а "Томатный сок" высшего сорта, напиток томатный "Илюша" - это превосходно! Очень жаль, что завод был закрыт.
Домашними маринадами, разносолами из сызранских овощей и фруктов нас радуют местные жители на помидорном празднике. «Сызранский помидор» стал традиционным и ярким мероприятием, в котором принимают участие не только жители Сызрани и Самарской области, но и многочисленные гости из соседних областей, а также приглашенные гости из Франции.
В фондах Краеведческого музея городского округа Сызрань хранятся фотографии, посвященные этому мероприятию. Представляем некоторые из них.