Заборовка – одно из старейших сел Самарской области. Люди проживали на этой территории ещё с начала XIV века. Село Заборовка основано в 1680-1690 годы. При создании Симбирского наместничества в 1780 году, Заборовка вошла в состав Сызранского уезда.

Село раскинулось на невысоких холмах в живописном месте лесостепной зоны. Есть две версии происхождения названия села. По одной из них, когда-то селение окружал густой сосновый бор. Здесь орудовали «лихие люди»-разбойники, и проезжавшие через эти места путники успокаивались, только оказавшись за лесом, «за бором». Так и пошло название «Заборовка». По другой версии, село названо в честь некоего Антипы Заборовского, который владел когда-то местными землями.

В 1708 году эти земли отошли сподвижнику Петра I, боярину Ивану Алексеевичу Мусину-Пушкину. Именно ему обязан своим возвышением род Мусиных-Пушкиных. Род Мусиных-Пушкиных - ветвь рода Пушкиных, которая берет начало в середине XV века от родоначальника династии по прозвищу Муса. После его смерти, в 1730 году, земли в Заборовке и других областях России унаследовал его сын граф Платон Иванович, сенатор и президент Коммерц-коллегии. При нем в Заборовке в 1730-х годах построили первую деревянную церковь.

В царствование Анны Иоанновны, в 1740 году, Платон Иванович был арестован по обвинению в государственном заговоре, лишен чинов, графского титула и сослан в Соловецкий монастырь. Заборовскую вотчину, как и все земли графа, конфисковали в казну. Однако в 1742 году он был полностью реабилитирован. При воцарении Елизаветы Петровны, в 1742 году, село было возвращено знатному роду Мусиных-Пушкиных.  После кончины Платона Ивановича заборовские плодородные, богатые лесами, дичью и полями земли по наследству отошли к его сыну Валентину.

Валентин Платонович Мусин-Пушкин- генерал-фельдмаршал, вице-президент военной коллегии.Он, как и его отец, ни разу не удосужился посетить собственное имение. Зато в Заборовку часто приезжал его сын Василий, который унаследовал усадьбу в 1804 году после смерти отца.

Василий Валентинович Мусин-Пушкин служил при Коллегии иностранных дел, возглавлял одну из первых в России масонских лож. По воспоминаниям современников, «граф был большой любитель спектаклей французского, русского театров и ежедневно бывал в одном из них». Он был тесно связан с литературными и театральными кругами Петербурга. Был хорошо знаком с Пушкиным.

В 1793 году Василий Валентинович женился на одной из богатейших невест России – графине Екатерине Яковлевне Брюс. В 1796 году он выхлопотал разрешение от императора Павла I присоединить к своей фамилии девичью фамилию жены и стал именоваться граф Мусин-Пушкин-Брюс. Брак этот был несчастен, так как супруги не имели детей. Огромное богатство располагало графа к расточительности. Графиня просила предоставить ей развод, но получила отказ, хотя основания для этого имелись. В конечном итоге супруги стали жить раздельно.

Василий Валентинович был без ума от бывшей крепостной актрисы Нимфодоры Семёновой, которую он долгие годы содержал. Она более 20 лет была его фактической женой.Василий Валентинович познакомился с ней, будучи членом репертуарной комиссии Петербургских театров. Супружеская пара не единожды посещала Заборовскую усадьбу.

Василий Мусин-Пушкин-Брюс после отставки в 1812 году часто жил в Заборовке в небольшом одноэтажном деревянном доме 1800 года постройки. Он лично руководил всеми делами поместья, слыл «крестьянским меценатом», помогая отдельным нуждающимся крестьянским семьям.Много жертвовал на нужды Златоустовской церкви, построенной дедом, Платоном Ивановичем.

 У Мусина-Пушкина и Семёновой было три дочери. Среди гостей хозяина заборовского имения был нижегородский помещик, генерал-майор, молодой князь Иван Алексеевич Гагарин. Здесь он познакомился со старшей дочерью Параскевой Васильевной и вскоре на ней женился.

После смерти Василия Валентиновича в апреле 1836 года, князь Гагарин выкупил имение у его вдовы. И в Заборовке началось активное строительство новой усадьбы для молодой семьи. До 1840 года каменный двухэтажный господский дом с колоннами был построен. Имя его архитектора точно не известно. Но судя по стилю, считается, что проект дома был сделан знаменитым в Симбирской губернии архитектором Михаилом Петровичем Варенцовым-Коринфским. А проект нового дома барской усадьбы, судя по всему, был заказан еще при жизни графа Василия Валентиновича Мусина-Пушкина.

Главное здание усадьбы было построено в стиле классицизма и хорошо вписывалось в окружающий природный рельеф. Дом стоял на пологом склоне у берега большого озера, образованного запрудой на реке Крымзе. Земельные владения князя Гагарина доходили до 10 тысяч десятин, ему принадлежали две мельницы на реке Крымзе, а в его владении было около трех тысяч душ крепостных.

По рассказам современников, у Ивана Алексеевича было странное для дворянина хобби – он обожал огород. Особенно любил выращивать капусту, которая издавна считалась в Заборовке главной огородной культурой. Слава о заборовской капусте гремела не только по всей губернии, но и за её пределами, так что Заборовку можно считать столицей капустной.

Согласно справочника 1859 года «Симбирская губерния. Списки населенных мест» имеется запись: село владельческое Заборовка Сызранского уезда находится при реке Крымзе, на коммерческом тракте из города Сызрана в город Карсун. Расстояние от уездного города Сызрана 18 верст - около 20 км. Дворов 402, где проживало мужчин 1361 человек, женщин 1459. Имелась церковь православная Иоанна Златоуста.

В 1861 году, после отмены крепостного права, началось медленное увядание усадьбы. Сам князь перебрался в Москву. Больше трети земель были проданы разбогатевшим крестьянам, а на остальных трудились наемные работники.

В 1870-х годах основной дом подвергся серьёзной перестройке и стал выше. Теперь со стороны водоёма здание имело три этажа, а из верхних окон открывался замечательный вид на водную гладь. Со стороны дороги у здания было только два этажа, и его приземистый силуэт с широкими открытыми террасами и рядами колонн многим напоминал роскошный двухпалубный пароход. Залы усадьбы были богато украшены живописью, итальянскими вазами и скульптурами, часть из которых сегодня можно увидеть в краеведческом музее Сызрани. Гагарины часто принимали здесь гостей, среди которых были местные помещики и дворяне, многие известные люди своего времени.

После смерти князя Ивана Алексеевича в 1867 году, Заборовку унаследовали его потомки. Один из них, Николай Иванович, увлекался лошадьми и мечтал открыть в селе конный завод. В поисках денег он несколько раз перезакладывал имение. Завод Николай построил, но оказался в таких долгах, что был вынужден распродать оставшиеся усадебные земли окрепшим крестьянским хозяйствам. В результате сын князя - Александр Николаевич - получил в наследство уже не усадьбу, а только дом, сад и парк. Фактически усадьба превратилась в загородную дачу. Последними владельцами дома усадьбы до 1917 года были три дочери князя.

Село Заборовка входило в 6-ой благочиннический округ Сызранского уезда Симбирской епархии. Благочинному этого округа в середине XIX – начале XXвека подчинялись приходские церкви шестнадцати сёл, в том числе – Жемковки, Ивашевки, Старой Рачейки, Троицкого, Чекалино, Студенца и других.

В Заборовке было два храма: главный каменный холодный, вместимостью более тысячи человек во имя святителя Иоанна Златоуста с колокольней и деревянный теплый во имя святителя Николая Чудотворца.

В 1878 году в селе появилась школа, а 22 ноября 1902 года была открыта народная читальня.

С приходом советской власти, в 1917 году, князья Гагарины были лишены своего имения.

В 1928 году в Заборовке возник колхоз "Авангард", позже появились еще несколько колхозов, один из которых – сельхозартель имени Чапаева существовал до недавнего времени. Колхоз был мясомолочного направления, занимался растениеводством. Разводили крупнорогатый скот, овец, птицу, засевали поля. Колхоз в советское время процветал и имел статус колхоза-миллионера.

В советский период в селе были построены детский сад, новый пристрой к школе, новый корпус больницы, дом культуры и многочисленные жилые дома. А в здании теперь бывшей усадьбы размещались по очереди: комсомольская организация, правление колхоза, детский дом и психоневрологический диспансер. После закрытия последнего в 2005 году здание стоит пустым, а от нежелательных посетителей его ограждает высокий бетонный забор.

От старого, Златоустовского храма, что находился рядом с усадьбой князей Гагариных, сейчас остался только фундамент, поросший бурьяном. Деревянная церковь тоже была разрушена в ранние годы советской власти. Дореволюционное каменное здание паровой мельницы рядом с прудом до сих пор сохранилось.

Особняк князей Гагариных был признан памятником культурного наследия еще в 1960 году. С 2009 года здание находится в ведении департамента туризма Самарской области. Проектная документация по реставрации и реновации усадьбы была разработана еще в 2011 году. Но есть большой риск, что усадьба просто не доживёт до того момента, когда на её реставрацию выделят деньги.